為進一步壓實校園食品安全主體責任，保障師生“舌尖上的安全”，2025年6月17日，遂溪縣委常委、紀委書記、監(jiān)委主任鄧志敏，縣委常委、副縣長朱銳率隊深入遂溪縣港門鎮(zhèn)初級中學開展食堂食品安全專項督導檢查，遂溪縣市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長鄭美及北坡市場監(jiān)督管理所配合督導檢查。

　　督導組重點對學校食堂后廚操作間、食品倉庫、消毒區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域進行了全面細致的檢查。檢查內(nèi)容主要包括：一是嚴格核查食品安全管理制度落實情況，詳細查閱食材進貨臺賬、供應商資質(zhì)、食品留樣記錄及從業(yè)人員健康證明，重點了解學校“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制執(zhí)行情況；二是深入檢查食品加工全流程規(guī)范操作，對食品儲存條件、加工制作過程、餐具清洗消毒等環(huán)節(jié)進行專業(yè)指導，并現(xiàn)場測試“三防”（防鼠、防蠅、防塵）設(shè)施運行效果。

　　鄧志敏強調(diào)：“校園食品安全是民生工程的重中之重，學校要切實履行主體責任，嚴把食材準入關(guān)、加工過程關(guān)和風險防控關(guān)，筑牢食品安全每一道防線?！?/p>

　　朱銳要求市場監(jiān)管部門要持續(xù)加大監(jiān)管力度，創(chuàng)新監(jiān)管方式，建立健全校園食品安全長效監(jiān)管機制。

　　檢查結(jié)束后，督導組一行進入學生餐廳，與師生共同用餐，親切詢問學生對餐食品質(zhì)、口味的意見建議，以實際行動踐行“陪餐制”要求，確保校園食品安全監(jiān)管落到實處。

　　此次督導檢查進一步強化了校園食品安全主體責任意識，為構(gòu)建更加完善的校園食品安全保障體系奠定了堅實基礎(chǔ)。