為進一步夯實校園食品安全管理工作，切實守護廣大師生“舌尖上的安全”，自2月13日以來，遂溪縣市場監(jiān)督管理局遂城所聚焦轄區(qū)內(nèi)學校和校外托管機構食堂、校內(nèi)及校園周邊食品經(jīng)營單位、大宗食材供應商等單位，全面開展2025年春季校園食品安全專項檢查行動，筑牢校園食品安全防線。

　　檢查過程中，執(zhí)法人員采取“臺賬核查+現(xiàn)場檢查”相結(jié)合的方式，重點圍繞學校和校外托管機構食堂的經(jīng)營資質(zhì)、信息公示情況、從業(yè)人員健康管理、食材進貨查驗、加工制作、備餐場所和設備清潔維護、餐具清洗消毒、食品留樣等關鍵環(huán)節(jié)進行全方位檢查。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，要求相關單位限期整改，確保食品安全隱患整改到位。

　　此外，執(zhí)法人員還檢查了轄區(qū)內(nèi)大宗食材供應商，重點檢查食材儲存運輸條件、原料進貨查驗落實等情況，要求學校食材供應商嚴格把控食材源頭，確保供應食材安全、可溯源。同時，還對校內(nèi)及校園周邊食品經(jīng)營單位開展了專項檢查，重點檢查是否存在過期變質(zhì)食品、標簽標識不規(guī)范食品及來源不明食品等，全力凈化校園周邊食品消費環(huán)境。

　　下一步，遂城市監(jiān)所將持續(xù)抓好校園食品安全監(jiān)管，督促學校及校外托管機構落實食品安全主體責任，嚴格做好食品加工全過程質(zhì)量安全管控；同時，持續(xù)跟蹤復查，及時組織“回頭看”檢查，確保前期發(fā)現(xiàn)的隱患問題整改到位，為廣大師生營造安全、健康的飲食環(huán)境，以更高標準全力守護校園食品安全。