為嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，形成社會共治合力，連日來，遂溪縣市場監(jiān)督管理局開展肉類產(chǎn)品經(jīng)營環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查行動，聚焦經(jīng)營肉類產(chǎn)品的食品經(jīng)營者等主體類型、農(nóng)貿(mào)市場和第三方冷庫等重點(diǎn)場所，加強(qiáng)食品經(jīng)營環(huán)節(jié)市場監(jiān)管力度，切實(shí)保障肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　一是開展肉類產(chǎn)品經(jīng)營環(huán)節(jié)專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)銷售肉類產(chǎn)品的經(jīng)營者進(jìn)行檢查，督促食品經(jīng)營者和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者采購肉類產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格依法落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)要求，索取進(jìn)貨憑證，不得采購無法提供進(jìn)貨憑證、無合法來源的動物肉類。

　　二是部門聯(lián)合開展肉類產(chǎn)品專項(xiàng)檢查。縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣公安局對轄區(qū)內(nèi)的第三方冷庫進(jìn)行檢查，督促接受銷售者委托貯存肉類產(chǎn)品的貯存服務(wù)提供者按照保證食品安全的要求，加強(qiáng)貯存過程管理，如實(shí)記錄委托方相關(guān)信息，貯存肉類凍品應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存有關(guān)動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等證明文件；貯存進(jìn)口肉類產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存海關(guān)部門出具的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明等證明文件。

　　截至目前，共出動執(zhí)法人員725人次，檢查肉類產(chǎn)品經(jīng)營單位297家次，檢查第三方冷庫5家次。下一步，縣市場監(jiān)督管理局將以嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為為抓手，以建立肉類產(chǎn)品監(jiān)管長效機(jī)制為目標(biāo)，同時(shí)強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，鼓勵廣大群眾積極參與社會監(jiān)督，增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全意識，形成社會共治的良好格局。