為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”重要論述精神，壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)和落實(shí)縣委“五個(gè)一”工作要求，10月8日，遂溪縣委常委、宣傳部部長(zhǎng)、遂城黨工委書(shū)記豆萍英率隊(duì)到大成中學(xué)校園食堂進(jìn)行2024年第三季度督導(dǎo)檢查，縣教育局、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局、遂城街道辦等黨政機(jī)關(guān)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)干部、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)工作人員和家長(zhǎng)代表等陪同檢查。

　　期間，檢查組重點(diǎn)檢查“五方”責(zé)任落實(shí)情況，先后深入查看了食堂的進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、備餐分餐到餐具洗消等重點(diǎn)流程環(huán)節(jié)，詳細(xì)了解了食堂日常運(yùn)作流程和相關(guān)設(shè)施設(shè)備情況。檢查過(guò)程中，檢查組針對(duì)刀具砧板分區(qū)分類(lèi)、食品采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)、調(diào)味調(diào)料品使用存儲(chǔ)、預(yù)包裝食品存儲(chǔ)等環(huán)節(jié)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題與不足，現(xiàn)場(chǎng)提出了相應(yīng)整改意見(jiàn)，并責(zé)令其限期內(nèi)整改，嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全各項(xiàng)管理制度，確保師生安全健康。

　　檢查結(jié)束后，檢查組一行隨機(jī)與食堂就餐學(xué)生密切交流，詢(xún)問(wèn)他們對(duì)飯?zhí)铆h(huán)境、飯菜價(jià)格、安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)攝入等方面的意見(jiàn)建議，和家長(zhǎng)代表們簡(jiǎn)短座談后并在飯?zhí)门悴?。家長(zhǎng)代表們表示，整個(gè)流程下來(lái)，廚房干凈衛(wèi)生、飯菜味道可口、葷素搭配合理，作為家長(zhǎng)很滿(mǎn)意、很放心。

　　豆萍英強(qiáng)調(diào)，近年來(lái)校園食品安全備受關(guān)注，主體部門(mén)、監(jiān)管部門(mén)要嚴(yán)格樹(shù)好責(zé)任意識(shí)，不斷提高飯?zhí)脧臉I(yè)人員的食品安全知識(shí)水平和操作規(guī)范性，以“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制為抓手，常態(tài)化開(kāi)展有效自查，加強(qiáng)全鏈條監(jiān)管，不斷動(dòng)態(tài)查漏補(bǔ)缺、整改提升，才能進(jìn)一步筑牢校園食品安全的堅(jiān)固防線(xiàn)，切實(shí)保障師生飲食安全。